Truite le 25 juin

Prochaine livraison de truites entières (sous vide x 2),  filets (sous vide x 2), ombles des fontaines et filets de truite fumée (la valeur de 2 filets sous vide finement tranchés entre 350 et 500 g environ) aura lieu         


      le vendredi 25 juin          
            
Les poissons peuvent être réservés.
(Tarifs : truites entières 14,50€ le kg – filets 24.00€ le kg – ombles 15.50€ le kg –  filet truite fumée 55,00€ le kg )
Ferme aquacole de Crisenon  89 Prégilbert
Cette entrée a été publiée le 20 juin 2021.

Livraison de viande d’agneau bio et locale 25 juin

la prochaine livraison de viande d’agneau bio et locale aura lieu  le 
 
          vendredi 25 juin
 
Vous pouvez réserver au détail (gigots, épaules, côtes , collier, poitrine et abats…
 
Vous pouvez commander par mail ou lors de votre passage au magasin. Tarif ci-joint.
 
Il s’agit toujours de la production biologique d’Alexandre et Nathalie Riaboff à Grandchamp 89.
 
Au plaisir de vous revoir
Cette entrée a été publiée le 9 juin 2021.

Livraison de truites le 11 juin

Veuillez noter que la prochaine livraison de truites entières (sous vide x 2),  filets (sous vide x 2), ombles des fontaines et filets de truite fumée (la valeur de 2 filets sous vide finement tranchés entre 350 et 500 g environ) aura lieu         


      le vendredi 11 juin            
            
Les poissons peuvent être réservés.
(Tarifs : truites entières 14,50€ le kg – filets 24.00€ le kg – ombles 15.50€ le kg –  filet truite fumée 55,00€ le kg )
Ferme aquacole de Crisenon  89 Prégilbert
Cette entrée a été publiée le 7 juin 2021.

28 MAI : Livraison de poissons

Boîte de réception

Veuillez noter que la prochaine livraison de truites entières (sous vide x 2),  filets (sous vide x 2) et filets de truite fumée (la valeur de 2 filets sous vide finement tranchés entre 350 et 500 g environ) auront lieu         


      le vendredi 28 mai            
            
Les poissons peuvent être réservés.
(Tarifs : truites entières 14,50€ le kg – filets 24.00€ le kg – filet truite fumée 55,00€ le kg )
Ferme aquacole de Crisenon  89 Prégilbert
Cette entrée a été publiée le 20 mai 2021.

livraison de viande d’agneau 14 mai

la prochaine livraison de viande d’agneau bio et locale aura lieu  le 
 
          vendredi 14 mai
 
Vous pouvez réserver au détail (gigots, épaules, côtes , collier, poitrine et abats…
 
Vous pouvez commander par mail ou lors de votre passage au magasin. Tarif ci-joint.
 
Il s’agit toujours de la production biologique d’Alexandre et Nathalie Riaboff à Grandchamp 89.
Cette entrée a été publiée le 2 mai 2021.

14 MAI : livraison de truites

Veuillez noter que la prochaine livraison de truites entières (sous vide x 2),  filets (sous vide x 2) et filets de truite fumée (la valeur de 2 filets sous vide finement tranchés entre 350 et 500 g environ) auront lieu         


      le vendredi 14 mai            
            
Les poissons peuvent être réservés.
(Tarifs : truites entières 14,50€ le kg – filets 24.00€ le kg –   filet truite fumée 55,00€ le kg )
Ferme aquacole de Crisenon  89 Prégilbert
Cette entrée a été publiée le 23 avril 2021.

7 MAI : Livraison de viande de veau bio et locale

Nous vous signalons que la prochaine livraison de caissettes de veau, race limousine (producteur : M. Delaveau 45250 Breteau) est prévue le 

                vendredi 7 mai 2021

 Il s’agit toujours de caissettes de 5 kg à 19.00€ le kg, soit environ 95.00€ la caissette.
Vous pouvez d’ores et déjà réserver (caissette ou détail, voir ci-dessous) par mail ou lors de votre passage au magasin.

Vous trouverez bien sûr la viande de veau au détail ce week-end là.

TARIF VIANDE DE VEAU

__________

Caissette de 5 kg 19.00€ le kg
(Principalement rôti, escalopes, côtelettes, blanquette, tendron, chair)

Côtelettes / escalopes 23.80€ le kg
Rôti 20.80€ le kg
Jarret 17.80€ le kg
Blanquette/tendron 15.80€ le kg
Tête/cœur/queue 10.00€ le kg
Foie et ris de veau 10.80€ le kg
Pied de veau 1.50€ pièce
Farce 11.80€ le kg
Saucisse de veau 15.80€ le kg
Filet mignon 24.80€ le kg

Producteur : François Delaveau la Breuvardière 45250 BRETEAU

Cette entrée a été publiée le 17 avril 2021.

23 ET 30 AVRIL : Livraison de viande de génisse bio et locale

La prochaine livraison de viande de génisse aura lieu le week-end du
vendredi 23 et samedi 24 avril
ainsi que le 
vendredi 30 avril et samedi 1er mai

Il s’agit d’une
génisse de race charolaise, élevée à l’herbe et au foin. C’est une charolaise qui a passé la plupart de l’année au pré.
 
 Vous pouvez commander par mail ou lors de votre passage au magasin.
Sont disponibles :
des caissettes de 10 kg à 14€ le kg,
des caissettes de 5 kg à 15€ le kg
ou des morceaux au choix.

Pour le détail, voir ci-dessous.
La viande sera, bien sûr, disponible au détail au magasin, lors de ces 2 week-ends.
 
 
Pensez à préciser la date qui vous convient le mieux.
 
 
Merci de noter qu’aucune commande ne sera prise par téléphone.
 

Filet 43.00€/kg n°181
Faux-filet et rumsteck 39.00€/kg n°187
Rosbeef 28.00€/Kg n°179
Beefsteak, basses-côtes 23.00€/Kg n°185
Entrecôte 32.50€/kg n°186
Viande hachée 17.00€/Kg n°180
Pot- au feu – gîte 8.40€/kg n°191

Paleron, braisé 15.50€/Kg n°189

Bourguignon 15.00€/Kg n°188
Langue et joue * 8.00€/kg n°192
Cœur* 8.00€/kg n°182
Foie* 8.00€/kg n°183
*seulement le premier week-end

GAEC de la Cour aux Roches Ferme des Lorets 89520 Moutiers en Puisaye

Cette entrée a été publiée le 8 avril 2021.

Livraison de truites vendredi 2 avril

Veuillez noter que la prochaine livraison de truites entières (sous vide x 2),  filets (sous vide x 2) et filets de truite fumée (la valeur de 2 filets sous vide finement tranchés entre 350 et 500 g environ) auront lieu         

      le vendredi 2 avril            
            
Les poissons peuvent être réservés.
(Tarifs : truites entières 14,50€ le kg – filets 24.00€ le kg –   filet truite fumée 55,00€ le kg )
Ferme aquacole de Crisenon  89 Prégilbert
Cette entrée a été publiée le 18 mars 2021.

Livraison d’agneau pour Pâques – vendredi 2 avril 2021

Pour le week-end de Pâques, nous vous proposons une livraison de viande d’agneau bio et locale qui aura lieu le
 
          vendredi 2 avril
 
Vous pouvez réserver au détail (gigots, épaules, côtes , collier, poitrine et abats… ou opter pour un carré de côtes soit 8 côtes)
 
Vous pouvez commander par mail ou lors de votre passage au magasin. Tarif ci-joint.
 
Il s’agit toujours de la production biologique d’Alexandre et Nathalie Riaboff à Grandchamp 89.
Cette entrée a été publiée le 16 mars 2021.