La prochaine livraison de viande de génisse aura lieu le week-end du
vendredi 23 et samedi 24 avril
ainsi que le
vendredi 30 avril et samedi 1er mai
Il s’agit d’une génisse de race charolaise, élevée à l’herbe et au foin. C’est une charolaise qui a passé la plupart de l’année au pré.
Vous pouvez commander par mail ou lors de votre passage au magasin.
Sont disponibles :
Sont disponibles :
des caissettes de 10 kg à 14€ le kg,
des caissettes de 5 kg à 15€ le kg
ou des morceaux au choix.
Pour le détail, voir ci-dessous.
La viande sera, bien sûr, disponible au détail au magasin, lors de ces 2 week-ends.Pensez à préciser la date qui vous convient le mieux.
Merci de noter qu’aucune commande ne sera prise par téléphone.
Filet 43.00€/kg n°181
Faux-filet et rumsteck 39.00€/kg n°187
Rosbeef 28.00€/Kg n°179
Beefsteak, basses-côtes 23.00€/Kg n°185
Entrecôte 32.50€/kg n°186
Viande hachée 17.00€/Kg n°180
Pot- au feu – gîte 8.40€/kg n°191
Paleron, braisé 15.50€/Kg n°189
Bourguignon 15.00€/Kg n°188
Langue et joue * 8.00€/kg n°192
Cœur* 8.00€/kg n°182
Foie* 8.00€/kg n°183
*seulement le premier week-end
GAEC de la Cour aux Roches Ferme des Lorets 89520 Moutiers en Puisaye